Vom Eiswagen bis zur Tortenlieferung: unkompliziert bezahlen bei Meneer Krokant
- Branche: Gastronomie
- Lösungen: In-Store
Was mit einem kleinen Café begann, ist zu einem vielseitigen Gastronomiekonzept gewachsen. Das hat Unternehmer Jasper van Ouwerkerk mit seinem Unternehmen Meneer Krokant längst bewiesen. Mit einem engagierten Team aus acht Mitarbeitenden betreibt er neben einem Café auch einen Verkaufsservice für verschiedenste Produkte. So genießen seine Kunden Oliebollen und Stroopwafeln, und außerdem besitzt er einen ganz besonderen Eiswagen. Das erfordert eine umfassende und zugleich flexible Bezahllösung.
Von Oliebollen bis zum Oldtimer-Eiswagen
In einem Baumarkt- und Gartencenter-Komplex im niederländischen Bodegraven betreibt Jasper ein Café mit rund 25 Sitzplätzen. Die Besucher kommen zum Mittagessen, auf einen Kaffee oder für ein Stück Kuchen vorbei. Doch da war noch Luft nach oben. Das Angebot wurde um die Lieferung von Fladen, den Verkauf von Stroopwafeln und später auch von Oliebollen erweitert. Mit Erfolg: Jedes Jahr gehen rund 60.000 Oliebollen über die Theke!
Während der Coronazeit kam noch eine neue Idee hinzu: ein Oldtimer-Eiswagen. Ein auffälliges Fahrzeug, das bei Veranstaltungen, Hochzeiten und Firmenfeiern in den ganzen Niederlanden im Einsatz ist. Ein nostalgischer Blickfang, den man nicht überall sieht. „Der schönste Eiswagen der Niederlande! Seine Ausstrahlung und das handwerklich hergestellte Eis machen den Wagen bei gehobenen Veranstaltungen beliebt. Die Nachfrage ist entsprechend groß“, sagt Jasper stolz.
Zahlungen in der Gastronomie an jedem Standort
Da an verschiedenen Orten verkauft wird, muss das Bezahlen überall möglich sein und für die Kunden reibungslos ablaufen. Deshalb suchte Jasper ein Zahlungsterminal, das er überallhin mitnehmen kann. Fündig wurde er bei Buckaroo. Für den Eiswagen, für Veranstaltungen und für die Lieferung von Fladen und Torten nutzt Meneer Krokant ein kompaktes, kabelloses Zahlungsterminal. So können Kunden überall bequem mobil mit Karte bezahlen.
Einfache Bedienung steht an erster Stelle
Für Jasper zählt bei einem guten Zahlungssystem vor allem die Einfachheit. Keine komplizierten Abläufe und kein großer Verwaltungsaufwand. Das Gerät lädt über ein USB-Kabel und ist schnell wieder einsatzbereit. Das ist praktisch für Unternehmer, die viel unterwegs sind. „Sie nehmen das Zahlungsterminal mit, gehen auf den Markt oder liefern etwas aus. Danach legen Sie es wieder in die Schublade, und das Geld ist schon am nächsten Tag auf Ihrem Bankkonto“, erklärt Jasper.
„Sie nehmen das Zahlungsterminal mit, gehen auf den Markt oder liefern eine Torte aus, und das Geld ist schon am nächsten Tag auf Ihrem Bankkonto.“
Jasper Ouwerkerk, Inhaber von Meneer Krokant
Einblick in Verkaufszahlen und mehr
Da die Transaktionen automatisch verarbeitet werden, hält sich auch der Verwaltungsaufwand in Grenzen. Außerdem findet Jasper seine Zahlungen ganz einfach in seinem persönlichen Konto wieder, was für die Buchhaltung praktisch ist. Im Buckaroo-Dashboard kann er Transaktionen pro Tag, Woche oder Monat einsehen. So erhält er schnell einen Überblick über den Verkauf. In der Praxis muss er aber kaum hineinschauen. Und genau das ist für ihn ein gutes Zeichen.
„Das Zahlungsterminal funktioniert so gut, dass man eigentlich vergisst, dass man es benutzt.“
– Jasper Ouwerkerk, Inhaber von Meneer Krokant
Kunden aus dem In- und Ausland
„Die meisten Kunden bezahlen bei uns mit Karte oder bar“, erzählt Jasper. „Bei Veranstaltungen oder in der Ferienzeit kommen auch internationale Besucher vorbei. Mit unserem Zahlungsterminal von Buckaroo können wir standardmäßig Kreditkartenzahlungen akzeptieren, und das ist dann sehr praktisch. So können auch Kunden aus dem Ausland schnell und einfach bezahlen“, fährt Jasper fort.
Ein zusätzliches Zahlungsterminal ist schnell organisiert
Auch mit dem Kundenservice von Buckaroo hat Jasper gute Erfahrungen gemacht. Weil sein Team an einem Tag an mehreren Orten verkaufen musste, hatte er nicht genügend Zahlungsterminals. Deshalb mietete er für diesen Zeitraum ein zusätzliches Zahlungsterminal. Wie schnell das Mietgerät geliefert wurde, hat ihn beeindruckt. „Es hat gut funktioniert und alles war bestens organisiert“, sagt Jasper.
Zahlungen müssen einfach bleiben
Mit einem wachsenden Gastronomiekonzept, Veranstaltungen und Lieferungen bleibt Flexibilität wichtig. Zahlungen müssen einfach bleiben, damit der Fokus auf dem Unternehmen und den Kunden liegt. Ein zuverlässiges Zahlungsterminal ohne komplizierte Installation kann einen großen Unterschied machen. Die Kombination aus einfacher Bedienung, günstigen Tarifen und schnellem Service macht Buckaroo zur logischen Wahl für Unternehmen wie Meneer Krokant.
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