Du camion à glaces à la livraison de tartes : des paiements sans tracas chez Meneer Krokant
- Secteur : Horeca
- Solutions : en magasin
Ce qui a commencé par un petit salon de thé est devenu un concept horeca polyvalent. L'entrepreneur Jasper van Ouwerkerk l'a largement démontré avec son entreprise Meneer Krokant. Avec une équipe enthousiaste de huit collaborateurs, il gère un salon de thé et, à côté, un service de vente de toutes sortes de produits. Ses clients peuvent ainsi savourer des beignets et des stroopwafels, et il possède même un camion à glaces hors du commun. Tout cela demande une solution de paiement complète, mais flexible.
Des beignets à un camion à glaces ancien
Dans un complexe regroupant un magasin de bricolage et une jardinerie à Bodegraven, Jasper gère un salon de thé d'environ 25 places assises. Les visiteurs y viennent pour le lunch, le café et les pâtisseries. Mais il y avait de la place pour davantage. L'offre s'est élargie avec la livraison de tartes, la vente de stroopwafels et, plus tard, de beignets. Avec succès : chaque année, pas moins de 60 000 beignets passent le comptoir !
Pendant la période du coronavirus, une nouvelle idée est venue s'ajouter : un camion à glaces ancien. Une apparition remarquée lors d'événements, de mariages et de fêtes d'entreprise partout aux Pays-Bas. Une attraction nostalgique qu'on ne croise pas partout. “Le plus beau camion à glaces des Pays-Bas ! Son allure, combinée aux glaces artisanales, le rend très prisé pour les événements haut de gamme. La demande est donc forte.” s'exclame fièrement Jasper.
Des paiements horeca à chaque endroit
Comme la vente se fait à différents endroits, le paiement doit être possible partout et se dérouler sans accroc pour les clients. Jasper s'est donc mis à la recherche d'un terminal de paiement qu'il pourrait emporter partout. Il l'a trouvé chez Buckaroo. Pour le camion à glaces, les événements et les livraisons de flans et de tartes, Meneer Krokant utilise un terminal de paiement compact et sans fil. Les clients peuvent ainsi payer facilement par carte, où qu'ils soient.
La facilité d'utilisation avant tout
Pour Jasper, un bon système de paiement, c'est avant tout la simplicité. Pas de processus compliqués ni de lourdes tâches administratives. L'appareil se recharge via un câble USB et est rapidement prêt à l'emploi. C'est pratique pour les entrepreneurs souvent sur la route. “Vous prenez le terminal de paiement avec vous, vous allez au marché ou vous faites une livraison. Ensuite, vous le rangez dans le tiroir et l'argent est sur votre compte bancaire dès le lendemain,” explique Jasper.
"Vous prenez le terminal de paiement avec vous, vous allez au marché ou vous livrez une tarte, et l'argent est sur votre compte bancaire dès le lendemain.”
Jasper Ouwerkerk, propriétaire de Meneer Krokant
Une vue sur les chiffres de vente et plus encore
Comme les transactions sont traitées automatiquement, les tâches administratives restent limitées. Jasper retrouve aussi facilement ses paiements dans son compte personnel, ce qui est pratique pour la comptabilité. Grâce au tableau de bord Buckaroo, il peut consulter ses transactions par jour, par semaine ou par mois. Il a ainsi rapidement une vue d'ensemble de ses ventes. Mais dans la pratique, il a rarement besoin d'y jeter un œil. Et selon lui, c'est justement bon signe.
“Le terminal de paiement fonctionne si bien qu'on en oublie qu'on l'utilise.”
– Jasper Ouwerkerk, propriétaire de Meneer Krokant
Des clients d'ici et d'ailleurs
“La plupart des clients paient chez nous par carte bancaire ou en espèces”, raconte Jasper. “Lors d'événements ou pendant les vacances, il arrive aussi que des visiteurs internationaux passent. Notre terminal de paiement Buckaroo accepte par défaut les paiements par carte de crédit, et c'est alors bien pratique. Les clients étrangers peuvent ainsi régler rapidement et facilement”, poursuit Jasper.
Un terminal de paiement supplémentaire temporaire, c'est vite réglé
Jasper a aussi une bonne expérience du service clientèle de Buckaroo. Un jour où l'équipe devait vendre à plusieurs endroits, il n'avait pas assez de terminaux de paiement. Il a donc décidé de louer un terminal de paiement supplémentaire pour cette période. La rapidité de livraison du terminal de location l'a impressionné. “Tout a bien fonctionné et tout était parfaitement organisé, ” dit Jasper.
Les paiements doivent rester simples
Avec un concept horeca en pleine croissance, des événements et des livraisons, la flexibilité reste essentielle. Les paiements doivent rester simples, pour pouvoir se concentrer sur son activité et sur le service aux clients. Un terminal de paiement fiable, sans installation compliquée, peut faire une grande différence. Facilité d'utilisation, tarifs avantageux et service rapide : c'est ce qui fait de Buckaroo un choix logique pour des entreprises comme Meneer Krokant.
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